0120-51-7202焼き芋の会
2013.10.14
秋といえば…食欲の秋！！
ということで、屋上にて「焼き芋の会」を開催しました。
七輪と炭も用意して本格的です。
お芋に見えづらいですが、アルミホイルに包んであるのがお芋です。
食べかけですみません。
この黄金色をご覧いただけますでしょか？安納芋という品種なんですよ。
食べるとホクホクしっとり甘みがあってしあわせ〜な気持ちになれます。
と、ここで種明かしを。
ごめんなさい！実はこのお芋、あらかじめ厨房で蒸しておいたものなんです。初めから七輪で焼くと時間がかかって入居者様を屋外で長時間お待たせしてしまう。でもやっぱり七輪の風情も味わっていただきたい！ということで捻り出した苦肉の策なんです。
最適な蒸し具合にするべく試作を重ね、厨房スタッフの努力の結果おいしく仕上がりました。
皆様にはとても気に入っていただけたようで、おかわりしたいとのお声もありました。
お芋を召し上がって、屋上に咲いた花を眺めたりと入居者様に小さな秋をお届できたようです。
